Cách nấu những món ăn gia đình phổ biến

Hướng dẫn cách nấu những món ăn gia đình

Bạn muốn làm mới cho bữa cơm gia đình mình nhưng bạn không có thời gian để tìm hiểu các món ăn. Hãy tham khảo cách nấu những món ăn gia đình phổ biến ở bài viết dưới đây.

Trứng chiên

Nguyên liệu

– Trứng gà hoặc trứng vịt: 3 quả
– Hành khô: 1,2 củ
– Hành lá: 2,3 nhánh
– Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, mì chính, hạt tiêu.

Cách nấu những món ăn gia đình phổ biến

Cách làm

– Trứng đập ra bát, cho hành tươi vào bát trứng cho 1 chút gia vị hạt nêm, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, đánh tan.

– Đun dầu nóng già, cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho trứng vào chiên.

– Đun nhỏ lửa rán đến khi trứng vàng xốp thì khéo léo lật ngược miếng trứng lại lại cuộn lại cho đẹp mắt.

– Gắp ra đĩa và dùng dao hoặc kéo cắt miếng vừa ăn là bạn đã hoàn thành món trứng chiên thơm ngon rồi nhé.

Canh cải xoong nấu thịt

Nguyên liệu

– 300 g cải xoong, 150 g tôm sú tươi.

– Hạt nêm, đường, muối, đầu hành.

Cách làm

– Cải xoong nhặt bỏ rễ, lá hư, ngâm với nước muối rồi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.

– Tôm sú bỏ vỏ, bỏ chỉ đen. Giã tôm hơi dập với đầu hành. Ướp tôm với hạt nêm, muối đường. Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành, cho tôm vào xào chín. Cho nước lọc vào đun sôi. Sau cùng cho cải xoong vào, nêm lại vừa ăn thì tắt bếp.

– Canh cải xoong vừa có vị ngọt của tôm, mát của rau, tuy bình dị nhưng lại là món canh giải nhiệt rất tốt trong những ngày nắng nóng.

Rau muống xào bò

Nguyên liệu

+ 1 bó rau muống
+ Thịt bò: 200gr
+ Tỏi băm: 1 thìa
+ Rau ngổ: 1 mớ nhỏ
+ Xì dầu, bột canh, hạt tiêu, nước mắm.

Cách làm

Thịt bò thái mỏng, ướp 1 thìa xì dầu, 1 ít bột canh, hạt tiêu, rau ngổ thái nhỏ, 1/2 thìa tỏi băm trong 15 phút.
– Rau muống bỏ lá, chẻ nhỏ
– Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, sau đó đợi mỡ nóng thì cho thịt bò xào qua thấy hồng tái cho ra đĩa.
– Phi tỏi thơm, cho rau muống vào xào, xào lửa to, nêm nếm bột canh, nước mắm cho vừa miệng, cho tiếp thịt bò và rau ngổ vào đảo cùng. Thịt bò chín tới, rau muống giòn giòn, mùi thơm của rau ngổ hòa quện tạo nên món ăn giản dị mà thơm ngon, ăn cùng cơm nóng rất tuyệt.

Ở trên là một số món ngon cho bữa cơm gia đình mà mình muốn giới thiệu đến các bạn. Chúc các ban thành công!

Tác giả: Lucmc